Top 10 Đặc sản Đài Loan hấp dẫn nhất không nên bỏ qua

Ẩm thực Đài Loan luôn có nét riêng và chưa bao giờ khiến Thực Khách phải Thất vọng khi trải nghiệm. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn top 10 đặc sản Đài Loan độc đáo mà bạn không nên bỏ qua khi đến với đất nước này.

1.Đậu hũ thối

Đậu hũ thối là một món ăn truyền thống của Đài Loan. Đây là một loại đậu hũ được ủ trong một hỗn hợp gia vị đặc biệt trong một khoảng thời gian dài, tạo ra hương vị độc đáo và mùi rất đặc trưng. 

Đậu hũ thối đặc sản Đài Loan thường được dùng như một món ăn nhẹ hoặc kèm với cơm. Mặc dù tên gọi “thối” có thể khiến người ta nghi ngờ, nhưng đây là một món ăn rất phổ biến và được yêu thích tại Đài Loan.

Xem thêm: Thông Tin Sân Bay Đài Loan: Tầm Quan Trọng Trong Kinh Tế

2.Bánh dứa

Bánh dứa đặc sản Đài Loan là một món ăn ngon và phổ biến trong ẩm thực Đài Loan, thường được dùng trong các dịp lễ hội và cũng là món quà đặc biệt khi thăm bạn bè và người thân. Được làm từ bột gạo, nó có hình dạng bánh tròn phẳng với lớp ngoài màu vàng nhạt và một lớp nhân dứa ngọt ngào bên trong. Bánh dứa có vị ngọt nhẹ và hương thơm đặc trưng của dứa, tạo nên sự hài hòa và hấp dẫn.

Để làm bánh dứa, người ta sẽ chế biến dứa tươi thành nhân, sau đó trộn với đường và bột gạo để tạo thành hỗn hợp nhân. Hỗn hợp nhân được đặt vào vỏ bánh gạo và nướng cho đến khi bánh chín và có lớp vỏ giòn. Bánh dứa thường được thưởng thức trong trạng thái ấm, tươi ngon nhất.

3.Chè trà Lei-cha

Chè trà Lei-cha là một món ăn đặc sản của người Hakka, một dân tộc truyền thống của Đài Loan. Nguyên liệu chính của chè trà Lei-cha bao gồm gạo nếp, đậu xanh, đậu đen, đậu đỏ, hạt dẻ, hạt sen, hạt lựu và các loại cây cỏ như rau má, lá húng quế, lá cải xoăn. Điểm đặc biệt là các nguyên liệu này được xay nhuyễn và trộn chung với nhau để tạo thành một hỗn hợp đồng nhất.

Hương vị của chè trà Lei-cha thường có sự kết hợp độc đáo giữa ngọt, mặn, đắng và thảo mộc, tạo nên một trải nghiệm thú vị cho vị giác. Đặc sản Đài Loan chè trà Lei-cha không chỉ là một món ăn ngon, mà còn có giá trị dinh dưỡng cao nhờ vào các nguyên liệu tự nhiên và giàu chất xơ. Nó cũng được coi là một phần quan trọng của văn hóa và truyền thống ẩm thực Đài Loan, và được thưởng thức trong các dịp lễ hội.

4.Trứng sắt Tie Dan 

Món trứng sắt Tie Dan là một phần không thể thiếu trong ẩm thực Đài Loan. Hương vị độc đáo và hình dáng đặc biệt của trứng sắt đã thu hút sự quan tâm và yêu thích của cả thực khách đang tìm hiểu về đặc sản Đài Loan.

Quá trình làm trứng sắt Tie Dan khá đặc biệt. Đầu tiên, trứng gà tươi được đun chín một chút, sau đó được băm nhẹ để tạo ra các vết nứt trên lòng trắng trứng. Tiếp theo, trứng được ngâm trong một hỗn hợp gia vị bao gồm nước mắm, đường, gia vị và một số loại thảo mộc. Sau một thời gian ngâm, trứng sẽ thấm đều hương vị của gia vị và có một lớp vỏ bên ngoài màu nâu đen.

Trứng sắt Tie Dan có vị mặn, ngọt và đậm đà, cùng với một mùi thơm đặc trưng. Thường được ăn kèm với cơm hoặc làm thành một thành phần trong các món ăn khác như bánh mì hoặc mì.

5.Xôi Cao Hùng

Nhắc đến đặc sản Đài Loan Cao Hùng Thì không thể không kể đến món xôi Cao Hùng. Đây là một phần không thể thiếu của ẩm thực Đài Loan và đại diện cho văn hóa ẩm thực độc đáo của khu vực Cao Hùng.

Xôi Cao Hùng có nhiều phiên bản, nhưng phiên bản phổ biến nhất là xôi trắng được nấu chín và kết hợp với các loại gia vị và nguyên liệu khác. Một trong những biến thể nổi tiếng nhất của xôi Cao Hùng là “Xôi đậu đỏ cây”, trong đó xôi trắng được phủ lớp đậu đỏ cây ngọt ngào và đậm đà. Ngoài ra, còn có các biến thể khác như xôi trắng với hành phi hoặc xôi trắng với thịt luộc.

6.Trà sữa Đài Loan

Trà sữa Đài Loan, còn được gọi là boba tea hoặc bubble tea, là một loại đồ uống phổ biến và nổi tiếng trên toàn cầu. Xuất phát từ Đài Loan vào những năm 1980, trà sữa Đài Loan đã trở thành một biểu tượng của ẩm thực Đài Loan và được yêu thích bởi nhiều người trên thế giới.

Trà sữa Đài Loan được coi là một biểu tượng của văn hóa Đài Loan và đã trở thành một đặc sản Đài Loan được yêu thích trên toàn cầu. Với hương vị đa dạng, trà sữa Đài Loan mang đến một trải nghiệm ngon miệng và thỏa mãn cho người thưởng thức đồ uống.

7.Bánh Mặt Trời Tai Yang Bing

Bánh Mặt Trời Tai Yang Bing một đặc sản Đài Loan thu hút được nhiều sự quan tâm từ khách du lịch Đài Loan. Loại bánh này thường có lớp vỏ bánh mỏng mịn và được làm từ bột mì và bơ. Bên trong, bánh được nhân với các loại nhân khác nhau như đậu đỏ, đậu xanh, hạnh nhân, mứt trái cây, hoặc sô cô la. Một số phiên bản còn có thêm các loại hạt và hạnh nhân rang để tăng thêm hương vị và độ giòn.

Quá trình làm bánh Mặt Trời Tai Yang Bing thường khá công phu và tinh tế. Bột được nhồi, lăn và nặn thành hình tròn. Nhân bánh được đặt vào giữa hai lớp bột và bánh được nướng cho đến khi có màu vàng vàng hấp dẫn.

Bánh Mặt Trời Tai Yang Bing là một loại bánh ngọt truyền thống và là quà lưu niệm phổ biến cho du khách khi tới Đài Loan. Bánh có hương vị thơm ngon, vị ngọt vừa phải và có độ giòn mềm đặc trưng. Bánh Mặt Trời Tai Yang Bing là một phần không thể thiếu trong danh sách đặc sản ẩm thực Đài Loan và là một món ăn độc đáo đại diện cho văn hóa ẩm thực của đất nước này.

8.Mì Bò Hầm Niu Rou Mian

Mì Bò Hầm Niu Rou Mian cũng là một đặc sản Đài Loan mà các bạn nên trải nghiệm. Mì Bò Hầm Niu Rou Mian thường được làm từ mì mềm và mịn, được trộn với thịt bò hầm mềm và nước hầm thơm ngon. 

Thịt bò thường được nấu chín mềm trong gia vị như gừng, tỏi, hành và các loại gia vị khác để tạo nên hương vị đậm đà. Mì, thịt bò và nước hầm được chất chứa trong một tô sâu và thường được thưởng thức cùng với hành tây xanh và một số loại gia vị như tiêu, ớt và tỏi chua.

9.Kẹo đậu phộng Kinmen

Đặc sản Đài Loan kẹo đậu phộng Kinmen là một loại kẹo truyền thống đặc sản từ đảo Kinmen tại Đài Loan. Đây là một loại kẹo đậu phộng ngọt ngon và có hình dáng độc đáo.

Kẹo đậu phộng Kinmen thường được làm từ đậu phộng rang và bọc trong một lớp đường caramel. Đậu phộng được làm sạch và rang để tăng thêm hương vị và độ giòn. Sau đó, đậu phộng rang được đặt trong một nồi chứa đường caramel được nấu chảy. Khi đường caramel đã nguội và cứng lại, kẹo đậu phộng có thể được cắt thành các miếng nhỏ hoặc đóng gói thành từng viên để bán.

Kẹo đậu phộng Kinmen có hương vị thơm ngon của đậu phộng rang và vị ngọt ngào từ đường caramel. Đây là một món ăn nhẹ và ngọt ngào, thích hợp để làm quà biếu hoặc thưởng thức trong những dịp đặc biệt.

Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Đài Loan tự túc 4 ngày 3 đêm năm 2024

10.Thịt viên ba-wan

Thịt viên ba-wan là một món ăn đặc sản Đài Loan, có nguồn gốc từ người Hoa. Ba-wan có nghĩa là “bánh nướng ba viên” trong tiếng Hoa, và đó chính là một phần quan trọng của món ăn này.

Ba-wan có hình dạng giống như một chiếc bánh nướng tròn, bên ngoài là lớp bột gạo màu trắng, mềm mịn và đàn hồi. Bên trong, ba-wan được nhồi đầy với một hỗn hợp thịt heo băm nhuyễn, tôm tươi, nấm hương, hành và các loại gia vị khác. Món ăn này thường được ăn kèm với nước sốt đậu và nước mắm chua ngọt.

Thực khách có tìm tìm mua món thịt viên ba-wan được trong các quán ăn đường phố và quán ăn truyền thống tại Đài Loan. Đây là một món ăn phổ biến và được yêu thích bởi người dân địa phương cũng như khách du lịch.

Lời kết

Trên đây là chia sẻ của vieclamdailoan24h.com về top 10 đặc sản Đài Loan không nên bỏ qua khi đến với đất nước này. Những món ăn độc đáo và đậm đà văn hóa này sẽ mang đến cho bạn một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời khi khám phá Đài Loan. Hãy thử và tận hưởng những hương vị đặc biệt này khi bạn có cơ hội ghé thăm Đài Loan.